寶寶飲食的11大注意事項
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- 發(fā)布日期：2021-09-24
飲食要注意酸堿平衡:
食物分酸性和堿性?xún)深?lèi)。魚(yú)肉禽蛋米面為酸性。蔬菜，水果，豆類(lèi)及制品為堿性。
人體內存在自動(dòng)調節酸堿平衡系統，只要飲食多樣化，吃五谷雜糧，就能保持酸堿平衡。
飯前喝湯好
小兒飯前喝少量的湯，好比運動(dòng)前做活動(dòng)，使消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量的消化液，能使小兒很好的進(jìn)食飯后也會(huì )感到舒服。
吃好早餐
一日之計在于晨，早餐的好壞關(guān)系到小兒生長(cháng)發(fā)育。如不注意，小兒在上學(xué)時(shí)就會(huì )遲鈍、精力不足等保護性抑制，發(fā)生低血糖。全日總量攝入中早餐占30%，午餐 占40%。晚餐占30%。
午餐前不要讓小兒飲純果汁
果汁易于吸收營(yíng)養豐富。但午餐前40分鐘不要讓小兒飲果汁。因這樣小兒在午餐時(shí)會(huì )少吃一些主食，而一日之內攝入量并無(wú)增加，失去的卻是在正常午餐中所獲取的營(yíng)養。
饅頭的營(yíng)養
面包，色香味都比較好，由于是用烘爐烤出來(lái)，會(huì )使面粉中賴(lài)氨酸在高溫中發(fā)生分解而用蒸氣蒸饅頭則無(wú)此弊，蛋白質(zhì)含量高，從營(yíng)養價(jià)值來(lái)看，吃饅頭比吃烤面包好。
鮮魚(yú)與豆腐合吃使小兒對鈣吸收提高
魚(yú)好和豆腐一起燉著(zhù)吃，因為魚(yú)體內含豐富維生素D,豆腐則含有較多的鈣，若單吃豆腐，人體對鈣就不能充分吸收，若將其與魚(yú)一起食用，借助魚(yú)體內豐富維生素D,可使人體對鈣的吸收提高20倍。
不易讓小兒喝過(guò)多飲料的習慣
如可樂(lè )里咖啡因對中樞神經(jīng)系統有較強興奮，也是小兒多動(dòng)癥病因之一，而汽水降低小兒胃液消化力殺菌力，影響正常食欲。
給小兒吃雞蛋的禁忌
不能生吃，蛋清中一種蛋白質(zhì)同蛋黃中的鐵結合阻止鐵的吸收。蛋經(jīng)煮熟這些就不存在了。
不能多吃。蛋吃多了消化不掉的蛋白質(zhì)和腸道細菌，會(huì )腐敗生成對小兒有毒害的物質(zhì)。
喝豆漿注意事項
雞蛋中粘液性蛋白容易和豆漿中胰蛋白酶結合，產(chǎn)生不被體內吸收物使豆漿失去營(yíng)養價(jià)值。
紅糖有機酸能夠和豆漿中蛋白質(zhì)結合產(chǎn)生變性沉淀物。
謹防嬰幼兒牛奶貧血癥
孩子斷奶后，不可全部依賴(lài)于牛奶喂養，忽視其他營(yíng)養食物，應適當添加輔食，如菜泥，蛋，胡籮卜等。否則時(shí)間長(cháng)了易得牛奶貧血癥。
不要讓小兒湯泡飯
湯和飯混在一起吃，食物在小兒口腔不嚼爛就同湯一起咽進(jìn)胃里去了。舌頭上神經(jīng)沒(méi)受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子長(cháng)了小兒變瘦，也會(huì )引起胃病。
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